Et si on mangeait du chocolat ?

Comment ça, la semaine dernière c’était Pâques ?!!! Je n’aurai qu’une seule réponse « Et alors ?! »
J’avais vraiment très envie de faire une tarte au chocolat. Elle n’est pas aussi intense que celle de la Maison du Chocolat qui est une tuerie, mais elle vaut quand même le détour.

Pour la rendre encore plus gourmande, j’avais envie de travailler la crème de nougat noir DANS ma pâte, pour la sucrer et l’aromatiser. Et puis, je me suis dit que je pouvais en mettre aussi dans la garniture (ben oui, tant qu’à faire, calories pour calories !) Mais comme il ne me restait pas assez de crème de nougat noir, j’ai mis nougat noir dans la pâte et nougat blanc dans la garniture.

Résultat, j’aime vraiment TROP la tarte au chocolat. C’est fondant, intense, riche et incroyablement chic ! Croyez-le ou pas, mais je trouve qu’une tarte au chocolat c’est classe. Le fait qu’il n’y ait aucune fioriture inutile, que ce soit net et précis, ça me parle.

Et vous, elle vous plaît ma tarte au chocolat ?

Enjoy

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Tags: amandes, chocolat, nougat, tarte

Un gâteau à déguster …

Un livre à dévorer …

Une envie de muffins moelleux, gourmands avec une saveur hyper naturelle, presque brute. Saveur retrouvée grâce au petit épeautre. La pomme ajoute une fraîcheur agréable, et le coeur de nougat noir la note gourmande. A manger sans fin/faim !

Mes photos/muffins vous plaisent ?

Pour dénicher la crème de nougat noir, inutile de vous lancer dans une chasse au trésor webestre, on la déniche chez mon partenaire, la Confiserie du Roy René !

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Tags: épeautre, muffin, nougat, pomme

Cela fait un petit moment que je n’ai pas posté, alors pour mon retour, je vous propose une recette printanière extra ! Prêtes en 5 min chrono en main, ces rillettes de thon sont parfaites pour un apéro sous le soleil !
Très légères car préparées avec du fromage blanc à 0%, ces rillettes-là ne mettront pas à mal votre capital bikini tout en assouvissant votre gourmandise !

Qu’en pensez-vous ?

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Aujourd’hui, j’aimerais vous présenter une petite recette de soupe vite faite bien faite !

J’ai eu l’idée de la soupe aux carottes en voyant  la recette de Soupe aux carottes, lait de coco, citronnelle et haddock de la bloggeuse hyper-productive Vanessa du Bleurg de Vanz. Comme je n’avais ni citronnelle, ni haddock, j’ai simplifié en y ajoutant simplement du curry.

Résultat, une soupe goûteuse prête en un rien de temps.

Elle vous tente ma soupe ?

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Tags: carotte, coco, curry, soupe

J’ai découvert le cheesecake pendant mon séjour en Angleterre et j’ai tout de suite accroché à cette texture fondante et à cette base biscuitée. J’ai souvent fait des cheesecakes non-cuits, de peur que faire un cheesecake cuit soit trop long ou compliqué. Finalement, je me suis lancé et ça valait le coup !!!! Ohlala, cette tuerie ! J’aime le côté généreux de ce gâteau et l’onctuosité de cette crème so gourmande !

La préparation prend un tout petit peu de temps mais honnêtement c’est excellent et vous allez faire bien des heureux si vous ramenez un jour ce cheesecake home-made.

Et puis, quand on voit le prix d’une part de cheesecake au Starbucks, environ 4,20€ si je me souviens bien, je me dis qu’il vaut mieux le faire soi-même (et puis c’est meilleur ! ). Celui-là m’a coûté entre 8 et 9€, le tout divisé par 12 personnes, cela revient à 0,75€ environ la part, qui dit mieux ^^ !

Et vous, les desserts US, ça vous tente ?

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Tags: cheesecake, framboise, fromage frais